Tayla

Cos’è una persona dispettosa?

Molto spesso ci facciamo delle domande a cui è difficile rispondere,come, ad esempio: cos’è una persona dispettosa?
Un’immagine può spiegarlo meglio di migliaia di parole.
In questa foto, il ragazzo sulla destra è il membro di un team di artificieri nell’atto di disinnescare una bomba. Il ragazzo dietro a lui…ecco…lui è dispettoso!!! ) 

Studi scientifici sostengono che….

Sceodno una rcrecia sovtla in una uviniserta’
iatilana, non ha ipmotrzana in qalue odrnie le ltetree
snoo dsioptse in una proala l’ucina csoa ipmotratne e’
che la pmira e l’utlmia ltereta sanio al psoto gustio.
Il rseto puo’ esrese una talote cnfosounie ed esrese
acnroa cmpolteanemte cmprosneilibe. Qeutso prehce’ non
lgegamio ongi sniolga ltertea ma la praloa nlela sua
itnezreza. Czazo!

… secondo me, hanno ragione!!!!  

Post ad alto contenuto…calorico!!

Come supplemento alla rubrica di cucina del sabato, (marò come so’ diventata professiunala), vi comunico che ieri, in occasione della graditissima visita di alcuni amici da Firenze, sono stata a mangiare in un locale molto carino, chiamasi “Fratelli La Bufala” e trovasi ubicato in Via Palermo a Milano (i proprietari sono originari di Aversa… così ho completato il giro d’Italia).
La loro specialità è la mozzarella di bufala in tutte le salse, in tutti i primi e in tutte le pizze, nonchè negli antipasti. Poi ci sono ricottine e scamorzine varie (tutte ine ine) deliziose…
Io ho preso una pizza con mozzarella di bufala, funghi porcini e pomodorini ciliegini (tutti ini ini) e per dolce una ricottina aromatizzata all’arancio con scaglie di cioccolato fondente…. ‘na delizia…
Nei piatti degli altri commensali, si potevano scorgere altre meraviglie per il palato: panzerottini di mozzarella fritti, ravioloni ripieni di mozzarella, fusilli con pomodorini e scamorza, paste caserecce; non ci siamo nemmeno fatti mancare l’antipasto, costituito da una mozzarellona da mezzo chilo con focaccia calda (una sola per tutti, mica una a testa), ma c’erano altre possibilità di scelta. Ah! Solo per esigenza di correttezza nell’informazione: non trattasi di ristorante vegetariano, per cui se proprio non ne potete fare a meno, ci trovate anche il ragù di bufala e stracotti e stracciatelle varie, e i classici affettati, che, ovviamente, non ho assaggiato.   
Ma torniamo alle cosine sfiziose: i dolci, come la ricottina di cui sopra, non erano solo buoni, ma anche ben presentati, belli da vedere. Per esempio: il Biancomangiare, uno zuccottino bianco di ricotta di bufala, miscelato con latte e scaglie di mandorle, con contorno di frutti di bosco… delicato e gustoso e anche cromaticamente invitante, oppure la macedonia con yoghurt di latte di bufala e miele, ed infine la loro Cassata, una torta ripiena, fatta con la pasta tipica della pastiera napoletana, con ripieno di ricotta e canditi, servita con crema chantilly e crema cioccolato leggermente liquorosa, dal gusto indescrivibile per quanto buona… Ovviamente a me è toccato assaggiare tutto, altrimenti come potevo fare una recensione accurata? Lo so, è un lavoro duro, ma qualcuno dovrà pur farlo, no?     
Faccio pubblicità perchè il locale merita e il cibo pure… (mo’ mi chiameranno a fare la rubrica “Gusto” o le recensioni sulla guida ”Gambero Rosso”). Naturalmente come ogni bel posto che meriti, è consigliabile prenotare: il locale ad un certo punto era pieno e c’era altrettanta gente fuori che aspettava.
E’ un posto carino per passare una serata con gli amici, ma potrebbe andare bene anche per un primo appuntamento: l’atmosfera rustica, ma ricercata al tempo stesso, ha un suo bel perchè… )